Das Gastgeber-Handbuch

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Wie überzeuge ich Produzenten?

Wenn Du einen Produzenten fragst, ob er deine Schwärmerei beliefern möchte, musst Du gut vorbereitet sein und so zuversichtlich wie möglich erscheinen. Du willst ihm deine Schwärmerei als eine gute Möglichkeit präsentieren neue Kunden zu erreichen. Also bereite Dich vor, eine Geschäftsmöglichkeit zu präsentieren!

Tipps und Hinweise für ein souveränes Auftreten

Wir überrede ich Erzeuger

Welche Vorteile bietet Marktschwärmer für Erzeuger und Produzenten?

  • Geringes Risiko: Sie liefern nur die Produkte und Mengen, die vorab online bestellt und bereits bezahlt wurden. Dazu können sie ihren persönlichen Mindestbestellwert festlegen und müssen nur liefern, wenn dieser erreicht wurde. Sie machen also weder Verluste, noch fahren Sie mit halbvollen Kisten zurück nach Hause.
  • Lokales und authentisches Marketing: Der Gastgeber kümmert sich um die Marketingstrategie und Werbung in der Nachbarschaft. Er findet Kunden und begeistert sie für die Lebensmittel. Als Produzent kann man sich ganz auf die Herstellung der Produkte fokussieren und dann in der Schwärmerei persönlich die Fragen der Kunden beantworten.
  • Individuelle Betreuung: Das Marktschwärmer-Team und der Gastgeber am Ort der Verteilung stehen den Produzenten mit Rat und Tat zur Seite und unterstützen sie beim Verkauf Ihrer Produkte.
  • Neue Kundengruppe:  Eine neue Zielgruppe wird erreicht: Kunden, die online einkaufen. Der Gastgeber und das Marktschwärmer-Team machen die Schwärmerei und das Projekt bekannt und schaffen damit neue Absatzmärkte.
  • Innovativer Web-Service: Rechnungen und Lieferscheine werden automatisch über die Plattform für jede Bestellung erstellt. Das spart  Zeit und ermöglicht den Produzenten sich nur auf ihre Produkte zu konzentrieren. Die Vorteile eines Online-Shops und der digitalen Direktvermarktung!
  • Faire Konditionen: Die Produzenten legen selbst den Verkaufspreis ihrer Produkte und einen wöchentlichen Mindestbestellwert fest. Nach jeder Lieferung wird der Rechnungsbetrag innerhalb von 10-15 Werktagen gutgeschrieben. Sie erhalten 80% des Netto-Gesamtumsatzes, von den restlichen 20% gehen jeweils 10% an den Gastgeber und an den Zahlungsdienstleister, em technischen Dienst, die Plattformentwicklung und an das Marktschwärmer-Team.
  • Kurze Marktzeiten: Die Mitglieder von Marktschwärmer holen die bestellten Produkte innerhalb von zwei Stunden am Ort der Verteilung ab. Auch hier unterscheidet sich die Schwärmerei vom Wochenmarkt, wo Produzenten manchmal stundenlang stehen und auf Kunden warten müssen.
  • Flexibel und unabhängig: Jahreszeitliche Schwankungen bei Produkten oder Mengen oder auch Lieferengpässe sind kein Problem. Das Angebot kann im Online-Produktkatalog jederzeit flexibel allen Eventualitäten angepasst werden.
  • Sie sind Teil eines größeren Netzwerkes: Produzenten und Bauern werden als Teil der Marktschwärmer-Gemeinschaft ihr Kundennetzwerk vergrössern. Zudem kann die Zusammenarbeit mit anderen Produzenten, Workshops in den Schwärmereien wie auch Hofbesichtigungen zu neuen Geschäftsmöglichkeiten führen.

HIER EIN PAAR STICHWORTE ZUSAMMENGEFASST

  • Innovativer Web-Service und Online-Shop
  • Automatisierte Rechnungen
  • Zeitersparnis und effiziente Planung
  • Keine Lebensmittelverschwendung
  • Kurze Marktzeiten
  • Individuelle Betreuung und Marketing-Service
  • Neukunden und neues Netzwerk
  • Neue Geschäftsmöglichkeiten

Eine Übung 

Probiere ein kleines Rollenspiel mit einem Freund und übe Deine Überzeugungskunst! Gehe auf einige typische Zweifel von Produzenten ein und teste mit welchen Argumenten Du diesen am besten entgegenwirken kannst. Viel Spass!

 

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Für alle anderen Fragen, kontaktieren Sie bitte Ihren lokalen Gastgeber, oder den technischen Support(hilfe@marktschwaermer.ch).
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